VACHES

Il existe, en France et dans le monde, de nombreuses races, toutes très différentes les unes des autres, tant dans leur morphologie (taille et poids, couleur de robe, forme des cornes, etc.) que dans leur histoire et leur emploi (races à viande, laitières, mixtes).

Retrouvez dans cet ouvrage abondamment illustré  toutes les races bovines de France;